Serdang, 18 Mei 2026 – Kementerian Pendidikan Tinggi dengan kerjasama UPM Holding dan Pusat Islam Universiti Putra Malaysia (UPM) telah menganjurkan Program Amali Sembelihan yang berlangsung selama dua hari, bertujuan memperkukuh kefahaman serta kemahiran peserta dalam aspek penyembelihan halal.

Sesi Teori

Sesi teori telah diadakan pada 15 Mei 2026 di Dewan Al-Khawarizmi, Pusat Islam UPM. Peserta diberi penerangan mengenai prinsip penyembelihan halal, prosedur yang menepati syariat Islam, serta aspek kebersihan dan keselamatan makanan.

Sesi Praktikal

Pada 18 Mei 2026, sesi praktikal berlangsung di Pusat Sembelihan UPM, Jabatan Sains Haiwan, Fakulti Pertanian UPM. Peserta berpeluang melaksanakan amali sembelihan dengan bimbingan tenaga pengajar berpengalaman, sekali gus mengukuhkan pemahaman teori yang diperoleh.

Aktiviti Gotong Royong

Program turut diserikan dengan aktiviti gotong royong memasak bersama peserta di Dapur Masjid UPM. Aktiviti ini bukan sahaja mengeratkan hubungan silaturahim, malah memberi pengalaman menyediakan hidangan hasil sembelihan sendiri.

Majlis Penutup

Majlis penutup menyaksikan penyerahan sumbangan kepada pelajar terpilih yang disampaikan oleh YBhg. Datin Hajah Murni binti Muda, Pengerusi PUSPANITA Cawangan Kementerian Pendidikan Tinggi. Turut hadir, Encik Zuhaimi Abd Rahim, Pengarah Pusat Islam UPM, yang menzahirkan harapan agar program ini dapat melahirkan generasi celik halal serta berkemahiran dalam bidang sembelihan.

Tarikh Input: 19/05/2026 | Kemaskini: 19/05/2026 | asmunir